Zutaten:
Spaghetti
Räuchertofu
Sojamilch
Sojasahne
Kräuter
Eventuell Willmersburger zum verfeinern.
Die Nudeln kochen, währenddessen einen Block Räuchertofu
würfeln und mit etwas Öl und Kräutern andünsten. Anschließend mit Sojamilch
ablöschen, nach Gefühl Sojasahne zugeben und aufkochen lassen.
Man kann statt Sojamilch auch noch mehr Sojasahne nehmen.
Sojamilch ist etwas billiger und fettarmer.
Als Kräuter nahm ich Schnittlauch und Basilikum.
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